Mina saffransbullar

Dags för adventsfika och julbak
 
 
Ingen i min familj gillar lussekatter med russin och jag har alltid envisats med att göra sådana. Men för några år sedan slutade jag med det. Jag var själv trött på tråkiga lussekatter och försökte fundera på vad jag skulle göra i stället.
 
Min mamma har alltid bakat saffransbröd med mandelmassa och russin men jag ville göra något annat. Jag gillar saffransbullar och då kom jag på vad jag skulle göra.
 
Inga konstigheter. Saffransdeg med smör och vaniljsocker, toppade med pärlsocker.
Det blev en riktigt hit hemma hos oss.
De tar alltid slut och barnen äter gärna av dem.
 
 
 
I år gjorde jag även en annan variant.
Saffranssockerbullar.
Släta saffransbullar doppade i strösocker. Gudomligt goda om man ska lyssna på min sexåriga dotter.
 
Alla gör vi vårt julbak på olika sätt och det är kul.
Det viktigaste är att alla gillar sina egna bullar. Om man nu äter bullar så klart.
 
 
 
 
 
 
 
 

Kommentera här: